2017-05

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マカロン作ってみたよ!

どうも、さたらかです。












☆マカロンを作ろう!!☆



☆材料


アーモンドプードル  70g

グラニュー糖     70g

ココアパウダー    適当

卵白   卵二つ分  

粉砂糖(コンスターチ入っていないもの) 70g



☆手順

1.アーモンドプードル(アーモンドの粉的なの)と粉砂糖を1.2回ふるいにかけます。かけ終わったらココアパウダーを、これだ!!と思うくらい混ぜます。


2.卵白を泡立て機で、混ぜ混ぜしながらグラニュー糖を少しずつ加えていきます。ひっくり返しても動かないくらいに
なったらメレンゲの完成です。


3.1と2をヘラで混ぜます。


4.オーブン170度で予熱、その間にマカロンをキッチンペーパーの上に均等な大きさに絞りましょう。


5.キッチンペーパーに敷いた、生地をしばらく放置!触っても手につかない程度になればおk。


6.固まったらオーブン130度で15分~18分くらい、後はカン!


7.最後にお好みでチョコレートとかピーナッツクリームを挟めば完成!!

まかろん






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